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ジビエ


パパさんの趣味は釣りでした。
その釣り道具を暮れに処分した。
もう釣りには行かないからと道具一式、相当な量を処分。
潔さに驚きます。
中古でも売れば幾らかになると思うけど、それもしないで…
未練無しにしたいよう。

そういえば、昔、パパさんが独身の頃、猟師の真似事をしていた。
銃は散弾銃で、冬山に入って狩りをしていた。
結婚する時に引退宣言をして物騒な物を全て処分してくれた。
(叔父は北海道の日高で熊や鹿狩りを亡くなるまでやっていました。成仏出来たかさたかではない)

最近、ジビエの食に関しての情報が多くなっています。
鹿肉や猪は美味しいとか。
叔父から冷凍で届いた鹿肉をご近所に配ったことが有るけど、
その頃は迷惑だったかもしれません。
実際、私はお味見くらいはしたけど、美味しいと思って食べてなかった。

そんな事を思い出して、こちらのお店に行ってみました。
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この先は深い森(山)です。
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冷凍になっている野鳥獣(ジビエ)を販売しています。
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最近は里山や畑などを荒らすなどの被害が多くなっています。

シーズン中に頭数は決まっているかもしれませんが、
普通に食肉に獣肉が加われば猟師も増えるのではと。




by comet-opeth2 | 2019-01-18 15:17 | お店 | Comments(0)

鯛焼き

浅草橋の駅近くの鳴門鯛焼本舗さん
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金型は1つ1つ独立してて、1個ずつひっくり返して作っている。
並んでまで買うか買わないか??
気になるし小腹も空いていたので並んで買ってみた。
熱々で香りが良い!
食べ歩く人の気持ちが分かるね〜
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これはこれは驚いた!
小豆がビックリするくらい美味しい!!
しっかりあくを取り除いて炊いたようなサラッとした小豆です。
それに皮!薄めに焼いた皮が香ばしくて美味しい!
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浅草橋に来た時は、絶対に買う!
3つは食べよう!
有名な「わかば」とか「柳家」は、まだ食べた事が無いので順位なんてつけられないけど、この 「鳴門鯛焼本舗」さんは、今まで食べた鯛焼きでは一番と言える。


by comet-opeth2 | 2019-01-11 15:42 | お店 | Comments(12)

きりたんぽ鍋

届いた荷物の中身はきりたんぽ鍋セット。
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きりたんぽの他にスープと鶏肉(比内地鶏ってブランド肉ですよね)と芹、舞茸が付いている。
あ!作り方付きです。
ネギとごぼうを足すとなお美味しいと。
(私はきりたんぽを食べた事が無い。ご飯を潰して棒に巻きつけ焼いたものでしたね。)

ワクワク!!
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芹は根っこも食べるそうです。(結構長い根ですね)

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鶏のコラーゲンが半端ない!
きりたんぽ
これはシンプルです。
あっさりして食べやすい。

暖まる〜〜



ご馳走様でした。
美味しかったよ〜〜〜♡












by comet-opeth2 | 2018-12-28 21:30 | サプライズ | Comments(4)

ショルダー

革の教室も終わり来年から新しいステップに進みます。
今年最後の作品は簡単なショルダーバッグ。
ショルダーバッグというよりポシェットみたいな使い方かな。
コートの内側で掛けて、スマホやSuicaなどをちょっとだけ入れるような袋です。
革は牛革
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ファスナー付き
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実家の荻窪まで行って、革屋さんに寄る。
革屋さんの直ぐ側のお店でアップルタルトとコーヒーで小休止。
ゴロゴロしたリンゴの美味しい事!
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幼馴染のご推薦の中華屋さんで五目焼きそばも食べる。
あっさりしたお味で後味が優しい〜〜♡
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最近よく食べます。
太るね…(汗)




by comet-opeth2 | 2018-12-18 17:27 | クラフト | Comments(2)

風邪

大好きなアップルパイ!
それも檜原村のパン屋さんのアップルパイです。
まだ温かい!!!
ご馳走さまでした。





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これで風邪は終わりになりそう。
明日から元気に働くよ!!!

by comet-opeth2 | 2018-12-14 17:34 | 写真や日々のこと | Comments(4)

レザーブレスレット

今月は病院に行く事が多くて疲れました。
でも、ついでにインフルエンザの予防注射も出来たので良しとします。

簡単だからと言うので、クラプトンのブレスレットを真似して作る。
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いいね!下手だけど。
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めっきり寒くなって行動が鈍いです。
沢山着込んでるだけじゃないです。年のせい…

来週はいよいよジューダスのライヴです。風邪引かないように体調整えます。


沢山食べて栄養だ!
なんて注文したけど、完食出来なくて食べてもらう。
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「とんでん」


by comet-opeth2 | 2018-11-20 14:59 | クラフト | Comments(4)

6ヶ月点検

車の点検の日
昼にRenault の営業所に着く。点検には3時間程かかると言うので、車を預けて荻窪まで行く。
先週も来たけどね。やっぱり荻窪は落ち着く。
昔から有る春木屋のラーメンで昼にしようかと思ったら沢山並んでいるので、
隣に出来たトンカツ屋さんに入ってみた。
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カウンターの席は8席。
座って気がついた!2階も有った。
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でも、カウンターで良かった。
調理している状況が見える。
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注文してからブロック肉を包丁でカットしてます。
最高!
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お昼だけど時間かかる作業。拘りが嬉しい。


 ロースカツとエビフライの定食 
 1,580円
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ぶらぶらして営業所に戻る。




ルノーの営業所にはニューモデルのトゥインゴがいっぱい。
今この新型トゥインゴがルーテシアより売れているようです。

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Renault TWINGO GT
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6ヶ月点検異常なし
10,260円
エアコンのガスも大丈夫のようです。
来年は車検、お金貯めないと…








by comet-opeth2 | 2018-11-15 19:22 | お店 | Comments(2)

イタリア車

昨日はイタリア車を運転させてもらいました。
イタリア車はお初です。
何が違うか?
加速が違う!
アクセルを踏んだ瞬間の足とスピード感を同時に感じます。
ブレーキはちょっと流れる感じがあるので車間距離をしっかりとって運転するのがベスト。
感覚ですが、フランス車よりキレがあるような印象です。
少し郊外に出たので、最近オープンした牧場に寄り小休止。
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ジェラートが美味しい!
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帰り道の踏切で八高線
電車は普通で山手線の払い下げみたい。
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by comet-opeth2 | 2018-11-09 10:29 | 写真や日々のこと | Comments(4)

眼鏡のフレーム修正

どんどん緩くなってどんどん下がって困った困った。
運転中に眼鏡が下がるので結構しんどい。
購入した所が川越市なのでなかなか行けないで我慢してましたが、遂に友達のお誘いで川越に。

カニヤさんの定休日の確認もしないで行きましたが、お店やってました。
調整してもらったら、スッキリ!

もう安心、安心!
この眼鏡屋さんは、眼鏡よりも大切に置かれているものがあります。

お店の中央を鎮座している。
セブンです。
先日マフラーが壊れて付け替えたそうです。
いい音で走るんでしょうね〜
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お店を出てから、お昼を食べる事になって、
観光客が集まるような小洒落たお店は避けようと、ぶらぶら歩くと、とっても小さなお店を見つけました。
客席4席
ラーメン屋さん「轟屋」
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ちょっと不慣れな動きが気になりましたが、入ってしまったので注文しました。
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川越に新たな名物を作ろうと乾物屋さん等がはじめたラーメン店らしいです。
醤油やダシを天然素材で。
市内のラーメン屋さん15店舗が川越醤油ラーメンを提供しているとか。
地域活性化に繋がるといいですね。
たまたま入ったお店でしたが、煮干し好きの私ですから、運が良かった!
出来上がって目の前に置かれたラーメン、煮干しがガツンと前面に出たスープでドロっとしてました。麺はストレート麺で細く硬め。九州の麺かな?
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麺はちぢれでかんすいが入ってる黄色い麺が好きです。
でも、このスープならストレートがいいかも。

ご馳走さまでした。



by comet-opeth2 | 2018-11-02 17:49 | お店 | Comments(2)

スペイン料理「COSTA」

お友達とランチ
誘われて行ったお店はスペイン料理店
考えると私食べた事が無かった!
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予約で満席だったのに、カウンター席ならと案内してくれた席。
カウンターテーブルの奥行きが深くて、椅子はイームズチェアーで居心地がとっても良い。
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食前酒なんて言ってビール(小さいサイズ)で乾杯!
グビッと、旨!!
海老とナスのトマトソース仕立てのパスタ
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パエリア
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チーズケーキ
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何とか難しい名のケーキ
シブースト
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お店の雰囲気は使い込んだ木材を壁やテーブルに使ったレトロ感いっぱい。
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いつの間にか支払いが済んでいた。
ご馳走さまでした。
とっても美味しかったです。
お洒落なお友達なので、やっぱりお店も今風でお洒落でした。ありがとう🖤


by comet-opeth2 | 2018-10-27 16:33 | お店 | Comments(4)

革の教室でバッグや小物を作ったりボタニカルをコツコツ描いて時々好きなバンドのライヴへ行くのが楽しみ。


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