お正月の準備2

田作り

ごまめ……100g

1、半紙をひいて 乾煎りする。ポキッと折れるくらいまで(40分くらい)

2、ザルに入れて 振って細かなゴミを落とす

3、酒90cc 醤油30cc みりん10cc 砂糖大さじ2 を鍋に入れて煮詰める
  糸が引くくらいまで

4、ごまめをいっきに入れて箸でかき混ぜる

5、平らな所(トレー)に入れて 冷やす

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by comet-opeth2 | 2014-12-29 17:00 | 写真や日々のこと | Comments(0)